Menu A

£65.00

Please note that menu might vary accordingly to market availability

Burrata con peperoni e condimento all’aceto morbido

Burrata with roast peppers and sweet vinegar dressing

Insalata di verdure di stagione

Seasonal vegetable salad

Bresaola della Valtellina con rucola e caprino

Thinly sliced cured beef with rocket and goat’s cheese dressing

Asparagi alla griglia con uovo al tegamino

Grilled asparagus with fried eggs

Vitello tonnato

Thinly sliced veal with tuna and caper sauce

Tagliatelle al ragú di salsiccia e piselli

Fresh tagliatelle with sausage ragú and peas

or

Risotto allo Zafferano

Saffron risotto

or

Calamari ripieni alla griglia con pappa al pomodoro e salsa verde

Grilled baby squid with Tuscan tomato sauce and “salsa verde”

 

or

Paillard di pollo con spinaci e insalata mista

Chicken paillard with spinach and mixed leaves

Tiramisù

or

Sorbetto del giorno

Sorbet of the day

or

Semifreddo alle fragole

Strawberry parfait with shorthbread

ZafferanoMenu A