Menu A

£65.00

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Burrata con peperoni e condimento all’aceto morbido

Burrata with roast peppers and sweet vinegar dressing

Insalata di verdure di stagione

Seasonal vegetable salad

Bresaola della Valtellina con rucola e caprino

Thinly sliced cured beef with rocket and goat’s cheese dressing

Tomino fondente con speck, funghi trifolati e croccante di polenta

Melting tomino cheese with “speck”, sautéed mushrooms and polenta chips

Vitello tonnato

Thinly sliced veal with tuna and caper sauce

Tagliatelle al ragú di coniglio con piselli

Fresh tagliatelle with rabbit ragú and peas

or

Risotto allo Zafferano

Saffron risotto

or

Filetto di merluzzo con ceci e pomodoro

Pan-roasted cod fillet with chickpeas and tomato

or

Paillard di pollo con spinaci e insalata mista

Chicken paillard with spinach and mixed leaves

Tiramisù

or

Sorbetto del giorno

Sorbet of the day

or

Gelato allo zabaglione affogato

Zabaglione ice cream and affogato


ZafferanoMenu A