Menu A

£65.00

Please note that menu might vary accordingly to market availability


Burrata con puntarelle e condimento alle acciughe

Burrata with “puntarelle” and anchovies dressing

Insalata di verdure di stagione

Seasonal vegetable salad

Bresaola della Valtellina con rucola e caprino

Thinly sliced cured beef with rocket and goat’s cheese dressing

Carpaccio di tonno affumicato con fagiolini e pomodorini essicati

Smoked tuna carpaccio with green beans, sun-dried tomatoes

Vitello tonnato

Thinly sliced veal with tuna and caper sauce

Ravioli alla carbonara

Ravioli “carbonara”

or

Risotto allo Zafferano

Saffron risotto

or

Filetto di merluzzo con cicerchie e broccoli viola

Pan-roasted cod fillet with Indian peas and purple sprouting broccoli

or

Paillard di pollo con spinaci e insalata mista

Chicken paillard with spinach and mixed leaves

Tiramisù

or

Sorbetto del giorno

Sorbet of the day

or

Affogato allo zabaione

Zabaione ice-cream affogato


ZafferanoMenu A