Menu A

£65.00

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Burrata con bottarga e sedano croccante

Burrata with bottarga and crunchy celery

Insalata di verdure di stagione

Seasonal vegetable salad

Bresaola della Valtellina con rucola e caprino

Thinly sliced cured beef with rocket and goat’s cheese dressing

Insalata di fave, pecorino e pomodori secchi

Broad beans, pecorino cheese and sun-dried tomato salad

Vitello tonnato

Thinly sliced veal with tuna and caper sauce

Ravioli al nero di seppia con baccalá, patate e pomodoro fresco

Black ink ravioli with salted cod, potato and fresh tomato sauce

or

Risotto allo Zafferano

Saffron risotto

or

Filetto di merluzzo con cicerchie e broccoli viola

Pan-roasted cod fillet with Indian peas and purple sprouting broccoli

or

Paillard di pollo con spinaci e insalata mista

Chicken paillard with spinach and mixed leaves

Tiramisù

or

Sorbetto del giorno

Sorbet of the day

or

Cheesecake con gelato all’amarena

Cheesecake and sour cherry ice cream

ZafferanoMenu A